在我们的日常生活中，每当我们庆祝春节，或者客人从家里来的时候，桌子上总会有几道很硬的菜。

对这些硬菜来说，这种可能性仅限于肉类。对大多数人来说，宴会和客人的食物一定有一定的道德。

就像今天共享的蒸鲈鱼一样，如果你把它当作除夕晚餐的主菜，它代表着每年的 "鱼"，这意味着来年的生活是丰富多彩的。

但对大多数人来说，鱼并不像普通的肉那么容易处理。他们自己的鱼腥味，加上鱼鳞、鳃、鱼内脏，但没有一个没有能力处理的人会把这道菜煮得很好。

幸运的是，低音本身需要处理更少的部件，只要简单的操作就可以完美地摆在桌面上。

如果你对今天的食物也有一定的兴趣，也想自己在家吃，不妨看看它是怎么煮的，但也希望能喜欢它。

蒸鲈鱼

[原料]：1 只鲈鱼，6 片厚 2 毫米的生姜，10 克长 5 厘米的洋葱，少许红辣椒丝，3 汤匙蒸鱼露和 15 毫升玉米油。

第一步：我先把鳃、鳞片、内脏洗净备用，把姜片和洋葱分别切下来，然后放入一碗 150 毫升的水里，自然地把它们卷成一个漂亮的 "圈" 状。第一步是去掉鳃、鳞片和内脏，然后把姜片和洋葱分别放进碎片里，然后放入一碗水里，自然地滚成一个漂亮的 "圆圈" 形状。

第二步：在你的鲈鱼背鳍上打开一个 7 毫米深的开口，这样它在接下来的烹饪中会更美味。

第三步：然后准备一个长方形的扁底盘，可以把低音完全放进盘子里，倒入准备好的洋葱和生姜水中，腌 5 分钟。

第四步：在锅里准备 300 毫升的热水，先在蒸锅上铺上一个扁平的底盘，然后放四只筷子，把腌制的鲈鱼铺在筷子上，盖上锅，煮八分钟，然后关掉火，煮三分钟。

第五步：将馒头平铺在平底底盘中，将姜丝洋葱丝、青椒丝铺在鱼的表面，然后将 15 毫升的玉米油加热至 80% 的热度，然后均匀倒入鲈鱼的表面。

第六步：最后撒上准备好的蒸鱼酱油，可以放在桌上品尝。

与今天简单可口的肉相比，在宴会客人的食物中，它应该被视为一种非常新鲜和粗俗的存在。如果你非常喜欢这种美味，在家里自己尝一尝。