人们把食物当作他们的一天，他们需要有良好的心情吃饭。我经常听到人们说："我今天心情不好。心情对食欲确实有很大的影响。我们经常有这样的经历，当人们高兴的时候，他们会有很大的食欲和良好的消化；在愤怒、悲伤和其他坏情绪的影响下，人们会觉得自己没有胃口，用嚼蜡吃饭；在严重的焦虑和紧张状态下，他们也可能有腹胀、腹泻等不适。因此，有一句谚语："宁可吃开胃粥，也不愿吃米饭。"也就是说，提醒人们吃得开心，不要心情不好。

吃开胃粥比皱眉饭好

现代医学研究证明，人类的消化功能对情绪变化非常敏感。

人类下丘脑有一个专门从事食欲管理的神经细胞家族，称为"饱腹症中心"。满足中枢在大脑的控制下工作，依赖于胃的反馈。

在积极愉快的情绪状态下，胃黏膜充血发红，胃肠蠕动增强，消化腺分泌正常，有利于正常消化功能的实现。

当出现抑郁、悲伤、失望、悲伤等不良情绪时，胃黏膜因缺血而变白，胃肠活动减弱，胃粘膜分泌减少，胃酸降低，不利于食物的消化吸收。

如果长期的愤怒和焦虑，胃液的分泌会继续增加，以致胃的酸度过高，因此胃液对胃黏膜的消化作用大于粘液的中和和粘膜的自我修复能力，从而导致消化性溃疡的发生。

吃开胃粥比皱眉饭好

在临床医学工作中，发现许多消化系统疾病与不良情绪有关，属于心身疾病。

常见的慢性胃炎、胃溃疡、十二直肠溃疡、溃疡性结肠炎、神经呕吐、慢性肝炎等。在医生的指导下，治疗这些疾病也非常重要，调节不良情绪，消除致病因素。因此，在饮食活动中，不仅要注意营养，注重卫生，还要注意情绪调节，使处于积极情绪状态的人有良好的食欲和较强的消化功能，从而促进健康，预防疾病。

如何使人们在吃饭的同时保持愉快的心情，使饮食更有利于健康？

首先，请主动调整饭前的心理状态，保持积极的思维，为脾胃创造良好的心理环境。

生活中可能会有挫折和压力，让人感觉不好；在吃东西之前，他们可以适当地调整自己的心态，从坏情绪中解脱出来。节食是满足人们身体需要的一种乐趣。不要让生活中的烦恼冲淡吃东西的乐趣，不要去想烦人的事情，以轻松愉快的心情准备晚餐。

吃开胃粥比皱眉饭好

第二，我们应该"快快乐乐地吃"。

根据"周李天宫底府"的记载："乐如玉食，食客奉祭，尝食，王乃食。"这意味着周朝的王骏在吃饭时必须演奏音乐来振奋精神。寿司宝源"说："脾有好的声音，听到它就动磨它。"也就是说，边吃边听轻快的音乐有助于消化吸收。如今，一些餐馆也经常播放轻松的音乐，这样顾客就有了"快乐的食物"的环境。在家庭环境中，你不妨选择几首好歌或轻音乐在吃饭的时候播放，这样就能让愉快的音乐伴餐，增强食欲。

第三，选择合适的就餐环境，即安静、整洁，让人看到舒适。

如果环境嘈杂、肮脏、嘈杂，就像蔬菜市场一样，会影响人们的食欲，消化和健康也是不利的。

第四，不要在吃饭的过程中谈论不愉快的事情，也不要和别人争吵。

有些人习惯于询问孩子们的学业成绩，教他们，吃饭时谈论工作，或争论某一问题，从而导致餐桌上的紧张，这对他们的身心健康非常有害。

第五，注意吃饭。

吃饭时，人们的注意力应该集中在饮食活动上，吃饭时要读书，吃饭时要考虑问题和其他行为，这是不可取的。

古人说："吃饭后不要生气，生气后不要轻易吃东西。只有保持良好的饮食情绪，才能健康饮食，长寿健康。