方法：1。把馒头切成块，把香肠切成丁备用。2把葱切成块，把两个鸡蛋掰成两半，把葱放进去。

3。加入适量孜然粉、半山盐、葱粉搅拌均匀。

4. 把切好的馒头放进鸡蛋混合物里，再装满鸡蛋混合物。

5。锅里放油，加馒头炒至金黄色。

6. 加入香肠，用小火煎2分钟，加入孜然、芝麻和辣椒粉，搅拌均匀，加入馒头，搅拌均匀，然后出锅。