9月2日至4日，第20届中国方便食品大会和方便食品云展在北京举行。图为国家卫生健康委员会食品安全标准与检测与评估司副主任田建新在开幕式上发言。

亚洲网北京9月3日电第20届中国方便食品大会和方便食品云展于9月2日至4日在北京举行。国家卫生和卫生委员会食品安全标准和监测与评价司副主任田建新在今天的会议开幕式上说，方便食品工业的发展和创新应建立在严格的标准和确保食品安全的基础上，并应领导营养和健康方便食品的产品创新。

在方便食品行业标准治理方面，田建新说，在方便食品领域，国家卫生建设委员会将继续推动相关食品安全国家标准的深入推广，并发布冷冻食品生产管理食品安全国家标准。此外，根据新冠肺炎防疫控制的需要，我们正在组织制定食品冷链物流卫生规范，加强对冷链物流关键环节的控制，加强生产作业和职工的保护要求，防止交叉污染和病毒传播。

田建新说，自疫情爆发以来，方便食品消费大幅增加。在方便食品行业迎来新的发展奇迹的同时，人们对方便食品的需求不仅要求良好的口味和口味，而且更注重食品营养和健康。因此，如何更好地满足这些需求，是该行业发展面临的共同挑战。

田建新强调，近年来，提倡低热量、低脂肪、高膳食纤维的轻食品原则成为一种新的消费选择，希望方便食品产业和科研机构共同努力，适应消费者在营养和健康方面的个性化和差异化需求，开发更多与减油、降盐、降糖相适应的相关产品，使方便食品不仅更加方便，而且更有营养、更新鲜、更健康。引导方便食品消费升级，促进方便食品产业的不断创新和发展。